Cửa hàng thịt heo nuôi bằng thảo dược 'hút khách'

(Baoquangngai.vn)- Dù đang là thời điểm người tiêu dùng có tâm lý e ngại trong việc mua và sử dụng thịt heo trong bữa ăn do thông tin dịch tả lợn Châu Phi đang xảy ra tại nhiều tỉnh, thành trong nước. Thế nhưng sau 3 tuần tạm nghỉ, HTX Chăn nuôi Tân Hoà Phú, huyện Nghĩa Hành đã mổ bán trở lại, thu hút rất đông khách hàng đến mua.

Sáng 31.3, tại cửa hàng bán lẻ của HTX Chăn nuôi Tân Hoà Phú ở số 87, đường Nguyễn Nghiêm, TP.Quảng Ngãi, vẫn thu hút khá đông khách đến mua thịt heo về sửa dụng. "Mua ở những điểm bán lẻ ven đường, không biết xuất xứ mới lo. Còn ở đây chất lượng thịt thì khỏi chê, biết nguồn gốc cụ thể và được cơ quan chức năng kiểm tra, cấp giấy chứng nhận rồi thì có gì đây mà sợ", chị Nguyễn Thị Minh (32 tuổi), ở phường Nghĩa Lộ, TP.Quảng Ngãi, bày tỏ.

Theo ông Lê Quang Trung - Giám đốc HTX Chăn nuôi Tân Hoà Phú, khoảng 3 tuần qua do thời gian nuôi chưa đủ nên lo ngại thịt chưa đạt chất lượng cao nhất nên mới tạm dừng mổ bán. Bên cạnh đó trước thông tin dịch tả lợn xảy ra nhiều nơi, để khẳng định một lần nữa chúng tôi mời cơ quan chuyên môn, thú y... tiến hành kiểm tra và cấp chứng nhận cho sản phẩm thịt đang bán tại cửa hàng này, nhằm tạo sự yên tâm hơn cho người mua.

Tuy nhiên ông Trung, cho biết: "Trước tình hình tiêu thụ thịt tại đây giảm sút như hiện nay, thay vì mổ bán thường xuyên 7 ngày/tuần, HTX Chăn nuôi Tân Hòa Phú chỉ mở bán 4 ngày tuần, cụ thể vào các ngày thứ 3,5,7 và chủ nhật mà thôi".

Được biết sau khi nuôi heo bằng các nông sản tự nhiên như cám, chuối, rau có trộn thêm một số loại thảo dược như đinh lăng, củ sả, lá lốt... xay nhuyễn, chất lượng thịt săn chắc và thơm ngon hơn gấp nhiều lần so với nuôi truyền thống, được thương lái và người tiêu dùng khen. Nên đầu năm 2016, được các cấp ngành địa phương khuyến khích, ông Trung mạnh dạn đứng ra thành lập HTX Chăn nuôi Tân Hòa Phú, gồm 16 thành viên, rồi thuê đất và đầu tư làm chuồng nuôi nhốt tập trung tại thôn Long Bình, xã Hành Tín Tây, huyện Nghĩa Hành.

Với tổng đàn được duy trì khoảng 150 con, trong đó số đạt trọng lượng để mổ bán (70 kg/con) chiếm khoảng 1/2. Đến thời điểm này đây là mô hình nuôi heo giống địa phương tập trung bằng phế phẩm nông nghiệp sạch và thảo dược duy nhất của Quảng Ngãi.

Nguồn: http://baoquangngai.vn/channel/2025/201903/cua-hang-thit-heo-nuoi-bang-thao-duoc-hut-khach-2939675/